今朝も富良野は少し雪が降って屋根は白くなってました。

まだまだ夏タイヤには変えれませんね。

今年の母の日は5月13日の日曜日ですね。

今回はいつもと違って、みんなにはこう言いました。
「自分のお母さんに食べてもらいたいものを作ろう！」

もちろん私も作りました。
今回は私の作ったスペシャルなプリンから紹介！

「お母さんありがとうプリン」

私の思い…
私の母はもう高齢なので、できるだけ体にいいものをと考えて作りました。

先日、新村牧場の新村さんと話していたら、新村さんのところの牛は普通の倍くらい健康で長生きをするそうです。

お母さんにはいつまでも元気でいて欲しいので。

今回は新村さんの自然放牧の長生きをしてる牛の牛乳と、平飼いで丁寧に育ててるファームアルムの卵から作った、栄養価の高いプリンを母の為に作りました。

プリンは、プレーンともう一つは珈琲味です。

私が小さい頃よく母がインスタントコーヒーを飲んでました。

コーヒーが好きだったのを覚えています。

その思い出から自家焙煎のオーガニックの珈琲豆で抽出したエスプレッソのプリンも作りました。

あまり珈琲の味が強すぎると体には刺激が強すぎるといけないので少し薄めの珈琲味にています。

「お母さんありがとうプリン」は下記リンクからお願いします。
https://shop.le-nord.com/products/detail/341

母の日のお届けは5月1日から13日までとなります。

母の日のスペシャルページはこちらから…
https://shop.le-nord.com/mother2018